古早厝美味山產－【臺南】日式關子嶺~戀戀溫泉鄉

個人是在地人，原本在外地工作，因為景氣差，加上自己就會烹飪，所以在五、六年前回來關子嶺開餐廳，並以帶有復古味的針車桌子襯托出古早味的氣氛，與店名相呼應。

本店以山產美食為主，注重身體養生，以「有機、新鮮、健康、美味」為前提，選用當地的山野菜及曾文水庫的活魚，烹飪出的菜色及清蒸筍殼魚都相當新鮮。老闆堅持自己掌廚，以維持每道料理的口感，最滿意自己親手烹飪的白斬雞，因為需要細心看顧、花費相當久的時間在觀察雞肉的熟度。另外，何首烏土雞湯、鐵板豆腐、小魚山蘇、麻油鳥佛、雞汁甘蔗筍等，揭示本店的招牌菜色。